Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 13.11.2017 12:47. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

Белые грибы замедляют старение

Американские ученые выяснили, что регулярное употребление в пищу белых грибов позволит дольше сохранять молодость, поскольку в них содержатся два антиоксиданта, способных замедлить старение. О результатах исследования сообщается в пятницу, 10 ноября на сайте Университета штата Пенсильвания.

Исследователям удалось выяснить, что в грибах содержится большое количество антиоксидантов эрготионеина и глутатиона. Эти вещества помогают нейтрализовать негативный эффект оксидативного стресса – повреждения клеток при реакциях окисления, которые наносят свободные радикалы – атомы кислорода с неспаренными электронами на внешнем электронном уровне.

"Уже довольно давно существует свободнорадикальная теория старения, которая утверждает, что побочным эффектом при окислении пищи в организме является образование свободных радикалов, многие из которых вредны" — сказал почетный профессор университета штата Пенсильвания Роберт Билмэн.

По словам ученого, свободные радикалы повышают риск развития таких заболеваний, как рак, ишемическая болезнь сердца и болезнь Альцгеймера.

При этом термическая обработка грибов при приготовлении не оказывает значительного влияния на содержание в них антиоксидантов, утверждают ученые. "Эрготионеин очень устойчив при высоких температурах", — пояснил Билмэн.

Источник: MIGnews.com

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Медицина и Здоровье
[24.11.2017 12:30]  Ученые назвали объем потребления кофе, при котором он становится полезным
[24.11.2017 12:29]  Специалисты настоятельно рекомендуют спать с открытым окном
[24.11.2017 12:29]  Лук поможет избавиться от мигрени
[24.11.2017 12:23]  Антибактериальное мыло и зубная паста опаснее для людей, чем для бактерий
[24.11.2017 12:23]  Четыре блюда для завтрака, которые могут повысить ваше либидо
[24.11.2017 12:22]  Создан “мягкий робот”, помогающий сердцу биться
[24.11.2017 12:22]  Российские ученые разрабатывают биопрепарат от псориаза
[24.11.2017 12:21]  Росздравнадзор исключает вероятность дефицита лекарств из-за маркировки
[23.11.2017 13:33]  Как разные виды алкоголя влияют на наше настроение?
[23.11.2017 13:31]  Генетики показали, где в геноме связаны все аллергические реакции
[23.11.2017 13:30]  Производители 50 лет скрывали влияние сахара на развитие рака
[23.11.2017 13:30]  Ученые выяснили, что происходит в мозге при депрессии и социофобии
[23.11.2017 13:28]  Резкое снижение скорости ходьбы - признак проблем с сердцем
[23.11.2017 13:28]  Препарат от склероза может убивать резистентные бактерии
[23.11.2017 13:27]  Минфин предложил использовать полис ОМС при обращении в частные клиники
[23.11.2017 13:26]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 24.11.2017
[22.11.2017 13:50]  Ученые нашли способ остановить старение мозга
[22.11.2017 13:50]  Вакцина от энтеровируса может предотвратить диабет
[22.11.2017 13:49]  Аэробные упражнения увеличивают объем мозга
[22.11.2017 13:49]  Американский кардиохирург заявил об опасности некоторых полезных продуктов
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру